Tempe telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupuan masyarakat Indonesia. Sebagai makanan khas yang murah, bergizi, dan mudah diolah, tempe tidak hanya menjadi lauk utama tetapi juga sering dijadikan camilan atau bahan dasar dalam menu sehat sehari-hari. Namun, manfaat tempe tidak hanya terbatas pada pengenyangan perut. Makanan berbahan dasar kedelai ini kaya akan protein, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging, tempe sering menjadi alternatif sumber protein nabati yang sangat baik. Proses fermentasi yang digunakan dalam pembuatan tempe memberikan tambahan nutrisi seperti probiotik alami, yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari konsumsi tempe secara rutin:
1. Membantu Mengontrol Berat Badan
Kandungan protein tinggi dalam tempe dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Protein juga membantu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga menekan nafsu makan berlebihan. Diet tinggi protein seperti tempe diketahui dapat membantu proses pembakaran kalori yang lebih optimal.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tempe termasuk makanan hasil fermentasi yang mengandung probiotik alami. Bakteri baik ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Jika jumlah bakteri baik cukup, sistem pencernaan akan lebih sehat dan daya tahan tubuh pun meningkat karena sebagian besar sistem imun berada di usus.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Isoflavon dalam kedelai diketahui membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Protein dari tempe juga lebih ramah bagi jantung dibandingkan protein hewani. Konsumsi tempe secara rutin dapat membantu menstabilkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
4. Mencegah Pengeroposan Tulang
Tempe mengandung kalsium, fosfor, dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor berperan dalam membentuk struktur tulang, sementara kalium membantu mencegah hilangnya kalsium melalui urine. Asupan tempe yang cukup dapat membantu menurunkan risiko osteoporosis di masa depan.
5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam tempe berperan dalam mengatur tekanan darah dengan cara membantu tubuh membuang kelebihan garam melalui urine. Kalium juga menjaga pembuluh darah tetap rileks, sehingga sirkulasi darah menjadi lebih lancar.
6. Melindungi Tubuh dari Penyakit Kronis
Isoflavon dalam tempe memiliki sifat antioksidan yang mampu melawan efek buruk radikal bebas. Dengan demikian, tempe berperan dalam mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, jantung, dan kanker.
Dengan segala manfaat yang dimilikinya, tempe layak menjadi bagian dari pola makan sehari-hari. Selain itu, ada banyak produk suplemen kesehatan yang bisa mendukung kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Salah satunya adalah Blackmores Odourless Fish Oil, sebuah suplemen Omega-3 yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan sendi.
Blackmores Odourless Fish Oil membantu:
* Menyediakan kebutuhan Omega-3 untuk mendukung kesehatan yang optimal
* Menjaga kesehatan jantung, otak, dan mata
* Meredakan peradangan dan pembengkakan sendi
Suplemen ini tidak berbau dan cocok untuk dikonsumsi oleh siapa saja yang ingin menjaga kesehatan secara alami.
