Patrolmedia, Batam – Harper Premier Nagoya Batam kembali menghadirkan inovasi kuliner dengan merilis Sunday lunch “Spesial Masakan Padang” berkonsep buffet atau prasmanan.
Konsep ini dipilih karena tingginya antusiasme tamu terhadap masakan Minang yang terkenal kaya rempah dan selalu cocok untuk semua lidah.
Hidangan khas Minang ini menjadi yang pertama dihadirkan oleh hotel sekelas bintang 3 itu di Batam.
Sous Chef Harper Premier Nagoya Batam, Indra Agustian, mengatakan Menu tematik ini sekaligus menjadi upaya hotel untuk menghadirkan pengalaman kuliner berbeda bagi pengunjung.
“Kenapa kita ambil tema menu khas Padang? Karena ini menjadi the first All You Can Eat Padang untuk lunch time. Kita ingin menonjolkan kekayaan rasa masakan Minang dan itu hanya ada di Harper Premier Nagoya Batam,” ujar Indra di Svarga Premier Bistro lantai 18, Minggu (23/11/2025).
Dilihat dari hidangan buffet, ragam menu autentik pun dihadirkan lengkap. Mulai dari ayam pop, dendeng balado, sambal ikan bilis, hingga pergedel yang menjadi favorit banyak penikmat kuliner.
Semua disajikan dalam format prasmanan yang memudahkan tamu memilih sesuka hati.
Bukan hanya itu, Harper Premier juga menyiapkan live station yang membuat pengalaman makan semakin menarik.
Ada beragam pilihan seperti telur barendo, rempeyek, hingga pecel yang disiapkan langsung oleh tim dapur.
Menu lainnya yang tak kalah menggugah adalah sate Padang yang juga tersedia di live station. Aromanya langsung menyambut tamu begitu memasuki area makan.
Indra mengatakan, pihaknya ingin menonjolkan hidangan bersantan dan kaya rempah yang menjadi ciri khas Minang.
